НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю их так просто!

Готовить такое блюдо очень легко, а в результате у Вас на столе практически праздничное блюдо. Приготовьте такие ленивые голубцы и порадуйте всех своих домочадцев.

Ингредиенты:

1. Фарш ( у меня куриный) — 500 гр.
2. Капуста — 200 гр.
3. Рис — горсть (70-100 гр).
4. Репчатый лук — 2 шт.
5. Морковь — 1 шт. (крупная).
6. Болгарский перец — 1/2 шт. (у меня замороженный).
7. Свежий помидор — 1 шт. (у меня замороженный).
8. Сметана любой жирности — 3 ст. ложки с горкой.
9. Вода — 1 стакан.
10. Кетчуп или томатная паста — 1 ст. ложка.
11. Сливки любой жирности — 100 мл.
12. Сладкая паприка — 1 ч. ложка.
13. Соль, черный молотый перец — по вкусу.


Способ приготовления:

1. Капусту мелко нарезать. В кастрюлю наливаем воду и отправляем в неё капусту и помытый рис. Немного солим, отправляем на огонь и варим до готовности риса.

2. Две луковицы мелко нарезать отправить в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Морковь натереть на крупной терке и отправить к луку. Тщательно перемешать и жарить ещё 3 минуты. Так же я добавляю замороженное пюре помидоров и болгарского перца, а ещё замороженный нарезанный перец. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и тушим ещё 5 минут.

3. К фаршу отправить отваренную капусту с рисом, одно куриное яйцо, соль и перец по вкусу и одну ч. ложку сладкой паприки. Затем тщательно вымешиваем фарш.

4. В сковороду налить растительное масло. Из фарша формируем шарики и отправляем в сковороду. Сверху равномерно выкладываем обжаренные овощи и поливаем сливками любой жирности.

5. Теперь необходимо приготовить соус. В глубокую миску отправляем 3 ст. ложки сметаны любой жирности, 1 ст. ложку кетчупа и 1 ч. ложку соли. Заливаем одним стаканом воды и тщательно перемешиваем.

6. Готовый соус равномерно распределяем по ленивым голубцам. Отправляем на плиту и накрываем крышкой. Тушим на среднем огне в течение 30-35 минут.

Готовые ленивые голубцы выкладываем на тарелку, обязательно поливаем сливочным соусом, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!


НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю их так просто!