Делайте СРАЗУ 2 ПОРЦИИ. Невероятная вкуснятина за копейки!


Ингредиенты: окорочка — 5 шт., куриная грудка — 1 шт., соль — 2 ч. ложки, перец — по вкусу, приправа к курице — 1 ч. ложка, травы итальянские — 1 ч. ложка, чеснок — 3 зубчика.

Приготовление.

Взять окорочка, снять с кости мясо. Нарезать его на полоски. По желанию можно снять с него кожу, но можно использовать и ее.
К мясу добавить соль, смесь перцев, приправу к курице, немного итальянских трав. Добавить измельченный чеснок. Все хорошо перемешать.Разделить мясо на 2 неравные части.

По этому рецепту ветчина получается очень вкусной.
Взять вот такую формочку из фольги, наполнить ее большей частью мяса,которое поделили.Уплотнить.


Ко второй половине мяса нарезать таким же образом грудку курицы.

Добавить специи,соль,если нужно. Перемешать.
Взять другую такую же формочку, наполнить ее приготовленным мясом . Уплотнить.

Если у вас нет такой формы, то мясо можно замотать в виде колбаски в фольгу или в пергамент, а затем в фольгу.

Закрыть мясо вот такими крышками.

Такие формочки и крышки для них можно купить в кондитерском магазине.
Поставить формочки с мясом на противень. Налить на противень 1 стакан воды.

Все это отправить в духовку, разогретую до 160 градусов на 1,5 часа.
Через 1,5 часа ветчину достать.

Обрезать крышки,таким образом, чтобы они проваливались в форму. Поставить под гнет и отправить в холодильник или в другое холодное место на несколько часов, можно на ночь.

Вытащить ветчину из формы, снять с нее холодец.

Нарезать как колбасу, выложить на тарелку. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!


Делайте СРАЗУ 2 ПОРЦИИ. Невероятная вкуснятина за копейки!